外貨預金とは、日本円ではなく、米ドルやユーロなどの外国通貨で預金をする金融商品です。銀行に預けた日本円を、預入時の為替レートで指定した外貨に交換して預け入れます。円預金と同様に、預けたお金に対して利息を受け取ることができます。