営業余剰とは、企業が本業でどれだけ稼ぐ力を持っているかを示す指標の一つです。言い換えれば、商品やサービスの販売によって得られた収益から、その売上を得るために直接かかった費用を差し引いたものです。この費用には、材料費や人件費、減価償却費などが含まれます。営業余剰を見ることで、企業が本業で効率的に収益を上げられているかを知ることができます。営業余剰が大きければ、企業は効率的に利益を上げており、将来的にも安定した収益が見込めます。一方で、営業余剰が小さければ、コスト管理がうまくいっていない、または競争が激化している可能性があり、今後の収益に不安が残ります。